Tiramisù Classico

Il dolce italiano più amato con strati di savoiardi inzuppati nel caffè e ricca crema al mascarpone. Questo dolce senza cottura richiede mascarpone di prima qualità e espresso forte per il gusto autentico che l'ha reso famoso in tutto il mondo.

⏱️ 4 ore (incluso raffreddamento)📊 Facile
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Ingredienti

  • 6 tuorli d'uovo
  • 75g zucchero semolato
  • 500g mascarpone
  • 300ml espresso forte
  • 3 cucchiai liquore al caffè
  • 2 confezioni savoiardi
  • Cacao amaro in polvere

Istruzioni

1 Sbattere tuorli e zucchero fino a ottenere un composto pallido e spesso.
2 Aggiungere il mascarpone e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
3 Unire l'espresso freddo con il liquore al caffè.
4 Inzuppare rapidamente ogni savoiardo nel caffè e disporre nella teglia.
5 Stendere metà della crema al mascarpone sui savoiardi.
6 Ripetere gli strati.
7 Refrigerare per almeno 3 ore.
8 Spolverare con cacao prima di servire.

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